Pasta à la Vodka
8
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 15 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Zet deze romige pasta terug op het menu; het bevat weinig vet en veel smaak! Bon Appétit!
Ingrediënten
Olijfolie
2 koffielepel(s)
Knoflook
2 teentje(s), (geperst)
Tomaat, uit blik (gepeld)
400 g, in blokjes
Tomatenpuree
70 g, (1 klein blikje)
Dragon
½ eetlepel(s)
Vodka
60 milliliter
Bloem, tarwe
1 eetlepel(s)
Melk, mager
120 milliliter
Basilicum, vers
30 g, (gehakt)
Pasta, volkoren, ongekookt
225 g
Bereidingswijze
1
Bereid de pastavolgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en houd warm.
2
Verhit de olijfolie in een pan, voeg de knoflook toe en bak 1 minuut. Voeg vervolgens de tomatenblokjes, de tomatenpuree, de dragon en de vodka toe. Laat het geheel 10 minuten sudderen en indikken.
3
Meng de bloem met de melk en roer goed tot er geen klontjes meer zijn. Doe dit mengsel bij de andere ingrediënten in de pan en kook 1 minuut door. Haal daarna de saus van het vuur.
4
Verdeel de gekookte pasta over 4 borden. Schep de saus over de pasta, garneer het gerecht met basilicumblaadjes en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.