Pasta met champignons en ham
8
Punten®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 22 min • Bereiding: 13 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Pasta, wit, ongekookt
200 g, schelpjes
Lente-ui
½ bosje(s)
Champignons
800 g
Olie
2 koffielepel(s)
Ham, gekookt, mager
130 g, blokjes
Knoflook
1 teentje(s), geperst
Tijm
½ koffielepel(s)
Dragon
½ koffielepel(s)
Bloem, tarwe
1 eetlepel(s)
Bouillon, groente
100 milliliter
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zuivelspread met kruiden, light
3 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Kook de pasta gaar. Snij de lente-ui in ringetjes. Snij de champignons afhankelijk van de grootte doormidden of in kwarten. Verhit de olie in een pan en bak de hamblokjes met de knoflook ca. 3 minuten.
2
Voeg de champignons en de lente-ui toe en bak 5 minuten mee. Roer de tijm en de dragon erdoor, bestrooi met bloem en bak kort.
3
Voeg de bouillon al roerend toe en breng op smaak met peper en zout. Laat ca. 5 minuten zachtjes koken, verfijn met zuivelspread en serveer met de pasta.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.