Pasta met cantharelsaus
11
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 25 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het programma past.
Ingrediënten
Pasta, wit, ongekookt
140 g, tagliatelle
Ham, rauw of gerookt
50 g, hamspek
Knoflook
1 teentje(s)
Ui
1 stuk(s)
Cantharellen
500 g
Bouillon, groente
100 milliliter
Allesbinder
1 eetlepel(s)
Room, 12% v.g.
1 eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Majoraan
1 hoeveelheid (naar smaak), gedroogd
Cayennepeper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peterselie
2 eetlepel(s), gehakt
Bereidingswijze
1
Kook de pasta gaar. Snij het hamspek, de knoflook en de ui in blokjes. Verhit een pan met antiaanbaklaag en bak de hamspek daarin uit. Voeg de knoflook en ui toe.
2
Doe de cantharellen erbij en bak mee. Blus af met de bouillon, roer de allesbinder erdoor en laat 10-15 minuten zachtjes koken.
3
Haal de pan van het vuur, roer de room erdoor en breng op smaak met peper, zout, majoraan en cayennepeper. Schep met de pasta op een bord en bestrooi met peterselie.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.