Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Pasta met broccoli en koolvis

Name: Pasta met broccoli en koolvis
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 500 g Broccoli; 200 g Koolvis, rauw filet; 1 half/halve Citroen biologisch; 1 bosje(s) Basilicum, vers; 175 ml Bouillon, groente; 1 koffielepel(s) Bloem; 1 koffielepel(s) Olie; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 120 g Pasta, ongevuld, ongekookt; 1 klein(e) Patat, gefrituurd

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

25 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

15 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Broccoli

500 g

Koolvis, rauw

200 g, filet

Citroen

1 half/halve, biologisch

Basilicum, vers

1 bosje(s)

Bouillon, groente

175 ml

Bloem

1 koffielepel(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Pasta, ongevuld, ongekookt

120 g

Patat, gefrituurd

1 klein(e)

Instructies

Verdeel de broccoli in roosjes. Snij de koolvis in blokjes. Rasp ½ koffielepel citroenschil en pers de citroen uit. Pureer de basilicum met citroensap, 100 ml bouillon en bloem.
Verhit de olie in een pan op hoog vuur, bak de koolvis 4-5 minuten rondom, bestrooi met peper en zout en haal uit de pan.
Kook de penne gaar. Bak de broccoli ca. 2 minuten in het braadvocht, blus af met de rest van de bouillon, verfijn met geraspte citroenschil en laat ca. 8 minuten op middelhoog vuur zachtjes koken.
Giet de penne af, doe samen met de basilicumpuree bij de broccoli, breng kort aan de kook en breng op smaak met peper en zout. Doe de koolvis erbij, verwarm kort en serveer.

Pasta met broccoli en koolvis

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Klassieke gehaktballen

Gemengde salade met kip

Aziatische noedels met pinda en kip

Indiase kip met gebakken broccoli en rijst

Spaghetti Napoli

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!