In parmaham gewikkelde kip met blauwe kaas
5
Punten®
Totale tijd: 55 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 35 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een ovengerecht dat binnen een uur op tafel staat. Serveer met gestoomde asperges of worteltjes en je maaltijd is compleet.
Ingrediënten
Kipfilet, rauw
560 g, (4x 140 g)
Danish Blue
50 g
Basilicum, vers
1 g, (in ieder geval 8 grote blaadjes)
Parmaham
100 g, (4 plakjes)
Bouillon, kip
300 milliliter
Wijn, wit, droog
60 milliliter, (4 el)
Bereidingswijze
1
Verwarm de over voor op 190 °C.
2
Maak met een scherp mes een inkeping in de kipfilets. Vul elke inkeping met 2 basilicumblaadjes en wat van de kaas. Duw ze dicht en wikkel de filets elk in een sneetje parmaham.
3
Leg de kip in een ovenschaal. Voeg de bouillon en witte wijn toe. Kruid met wat peper. Overdek met aluminiumfolie en bak ca 15 minuten, verwijder vervolgens de folie en bak nog eens 20 minuten. Garneer met wat basilicumblaadjes en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.