Pannetje met Chinese kool, gehakt en rijstnoedels
8
Punten®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 15 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Chinese kool
1 stuk(s), ca. 600 g
Ui
1 stuk(s)
Gemberwortel
1 stukje(s), ca. 1 cm
Rijstnoedels, ongekookt
100 g
Olie, arachide
1 koffielepel(s)
Rundvlees, tartaar, rauw
200 g
Sojasaus
4 eetlepel(s)
Citroensap
1 koffielepel(s)
Sesamzaadjes
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Was de Chinese kool, verwijder de stronk en snij in reepjes. Pel en snipper de ui. Schil en rasp de gember.
2
Bereid de rijstnoedels zoals aangegeven op de verpakking en giet af. Verhit de olie in een pan op hoog vuur en bak de tartaar/americain rul. Voeg de ui, gember en Chinese kool toe, breng op smaak met peper en zout en bak ca. 4 minuten mee.
3
Blus af met sojasaus en citroensap, voeg de rijstnoedels toe en bak ca. 5 minuten mee. Rooster het sesamzaad 2-3 minuten in een droge pan op middelhoog vuur. Breng het pannetje op smaak met peper en zout, bestrooi met sesamzaad en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.