Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Paaslammetje door WW

Paaslammetje

8
Points®
Totale tijd
1 uur
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
40 min
Porties
12
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Pak eens uit met dit bijzondere gebakje. Laat je niet misleiden door de naam!

Ingrediënten

Ei

4 stuk(s)

Witte suiker

120 g

Vanillesuiker

2 eetlepel(s)

Zout

1 snufje(s)

Essence (amandel, rum, vanille...)

1 koffielepel(s), (sinaasappel)

Sinaasappelsap, vers

90 milliliter

Bloem, tarwe

310 g

Bakkersgist

5 g, (1 koffielepel)

Olie, zonnebloem

4 koffielepel(s)

Paneermeel

2 eetlepel(s)

Poedersuiker

1 eetlepel(s)

Instructies

  1. Scheid 4 eieren en klop de eidooiers schuimig met 120 g suiker, 2 eetlepels vanillesuiker en 1 snuifje zout. Meng 90 ml sinaasappelsap met 1 koffielepel sinaasappelessence.
  2. Meng 310 g bloem en 1 koffielepel gistpoeder en zeef dit over de eibereiding. Klop het eiwit tot sneeuw en spatel het door het mengsel.
  3. Vet 2 bakvormen (een paaslam of een paashaas) in met 4 koffielepels plantaardige olie en bestrooi met 2 eetlepels paneermeel. Doe het deeg in de vorm en bak 40 min. in de oven op 175°C. Maak het lam of de haas los uit de bakvorm en bestuif met 1 eetlepel poedersuiker.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant