Ovenschotel met tonijn en tortellini
7
Punten®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 30 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ook tonijn en tortellini kun je in een ovenschotel verwerken, heerlijk met mozzarella!
Ingrediënten
Tortellini, met ricotta en spinazie, ongekookt
250 g
Ui
1 stuk(s)
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Artisjokharten, uit blik
240 g
Gezeefde tomaten (pak)
400 g
Bouillon, groente
100 milliliter
Doperwten, diepvries
200 g
Tonijn, uit blik, in water, uitgelekt
300 g
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Majoraan
1 koffielepel(s), (vers of gedroogd)
Mozzarella, light
60 g
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Doe de tortellini in een ovenschaal (ca. 20 cm x 30 cm). Snipper de ui. Verhit de olie in een pan en fruit daarin de ui. Laat de artisjokharten uitlekken en bak kort mee. Blus af met tomaten en bouillon.
2
Laat de tonijn uitlekken en meng met de erwten door de saus. Breng op smaak met peper, zout en majoraan. Giet de tonijnsaus over de tortellini. Laat de mozzarella uitlekken en snij in blokjes. Strooi de mozzarella over de ovenschotel en laat in de oven in ca. 20-25 minuten gaar worden.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.