Ovenschotel met prei, tartaar en smeerkaas

Instructies

1. Kook de pasta ca. 6 minuten voor. Snij de prei in ringen. Verwarm voor de bechamelsaus de bouillon en de melk en laat de smeerkaas hierin smelten. Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder. Verhit de olie in een pan en bak daarin de tartaar met de knoflook en prei.
2. Doe de pasta met tartaar, prei en bechamelsaus in een ovenschaal (30 x 20 cm) en kruid met peper en zout. Bak ca. 30 minuten in een verwarmde oven op 200 °C. Bestrooi tot slot met de peterselie.