Ovenschotel met macaroni en kaas
15
Points®
Totale tijd: 1 u • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 45 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Pasta, wit, ongekookt
240 g, macaroni
Ui
3 stuk(s)
Bouillon, groente
2 eetlepel(s)
Bloem, tarwe
1 koffielepel(s)
Melk, mager
310 milliliter
Verse kruiden
1 eetlepel(s), gemengde, gehakt
Harde kaas, 30+
60 g, gerijpte Goudse kaas
Danish Blue
60 g, blauwschimmelkaas
Cheddar
30 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Nootmuskaat
1 hoeveelheid (naar smaak)
Pinda's, ongezouten
30 g, gehakt
Parmezaanse kaas
3 eetlepel(s), geraspt
Bereidingswijze
1
Kook de macaroni gaar zoals aangegeven op de verpakking. Snipper de uien en bak ca. 3 minuten met 2 eetlepels groentebouillon. Bestrooi de uien met 1 koffielepel bloem en blus af met de magere melk. Roer er 1 eetlepel gehakte, gemengde kruiden door en verwarm.
2
Snij de gerijpte Goudse 30+ kaas en de blauwschimmelkaas in blokjes en laat met de cheddar smelten. Breng de saus goed op smaak met peper, zout en geraspte nootmuskaat.
3
Meng de kaassaus door de gegaarde macaroni en doe in een ovenschaal. Meng 2 eetlepels gehakte pinda’s met 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas. Strooi over de ovenschaal en bak ca. 30 minuten in de voorverwarmde oven op 180°C.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.