Ovenschotel met aardappelen en prei

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

0 min

Voorbereidingstijd

0 min

Bereidingstijd

0 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

500 g, met schil

Prei

2 stengel(s)

Rundvlees, tartaar, rauw

120 g

Olie

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Paprikapoeder

1 hoeveelheid (naar smaak)

Melk, mager

125 ml

Bouillon, groente

200 ml

Smeerkaas, 20+

100 g

Kook 500 g aardappelen in de schil in ca. 20 minuten gaar. Snij 2 stengels prei in ringen. Bak 120 g rundertartaar ca. 5 minuten in1 koffielepel olie en breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder.
Doe de prei erbij, bak ca.5 minuten mee en blus af met 125 ml magere melk en 200 ml groentebouillon. Roer er 100 g magere smeerkaas 20+ door en breng nogmaals op smaak.
Schil de aardappelen, snij in blokjes en doe met het prei-tartaarmengsel in een ovenschaal. Bak ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.