Ovenschotel met aardappel, courgette en gehaktballen
5
Punten®
Totale tijd: 1 u 5 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 40 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een recept voor heel het gezin!
Ingrediënten
Ui
1 stuk(s)
Rundvlees, tartaar, rauw
100 g
Kwark, mager
1 eetlepel(s)
Peper
1 snufje(s)
Zout
1 snufje(s)
Kerriepoeder
1 snufje(s)
Paprikapoeder
1 snufje(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Aardappelen, rauw
150 g
Courgette
1 middelgroot/middelgrote
Kookroom, light
70 milliliter, light room, 5% vet
Kruiden
1 hoeveelheid (naar smaak), majoraan
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 °C. Snipper de ui en meng met de rundertartaar en de kwark. Breng op smaak met peper, zout, kerriepoeder en paprikapoeder en vorm tot kleine balletjes.
2
Vet een ovenschaal in met olie. Schil de aardappelen en snij met de courgette in dunne schijfjes. Verdeel de aardappelen over de ovenschaal en bestrooi met peper en zout.
3
Verdeel de courgette over de aardappelen. Verdeel de gehaktballetjes over de courgette. Bak ca. 40 minuten in de oven.
4
Verdeel de room over het mengsel en bestrooi met peper, zout en majoraan. Laat 10 minuten rusten.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.