Foto van Ovengroenten met roodbaars en oreganodip door WW

Ovengroenten met roodbaars en oreganodip

9
4
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
40 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Bietjes

400 g

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Pastinaak

2 hele

Ui

1 hele

Olie

3 koffielepel(s)

Rozemarijn

1 koffielepel(s), gehakte

Mosterd

1 eetlepel(s)

Balsamicoazijn

2 eetlepel(s)

Skyr, naturel, tot 0.2% v.g.

100 g

Room, 12% v.g.

3 eetlepel(s)

Oregano

1 koffielepel(s), gehakte

Roodbaars, rauw

300 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Maak de groenten schoon en snij in stukken. Klop voor de marinade 2 koffielepels olie met de rozemarijn, de mosterd en de azijn en breng op smaak met peper en zout. Meng de groenten met de marinade, verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en bak ca. 40 minuten in de oven.
  3. Meng voor de dip de skyr met de room en de majoraan en breng op smaak met peper en zout.
  4. Verhit de rest van de olie in een pan en bak de roodbaarsfilets ca. 3 minuten, keer om en bak nog ca. 3 minuten. Bestrooi met peper en zout. Serveer de ovengroenten met de roodbaars en de oreganodip.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!