Foto van Orzo met spinazie en tomaten door WW

Orzo met spinazie en tomaten

8
8
8
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Orzo/kritharaki

240 g, ongekookt

Kerstomaten

400 g, 200 g gele en 200 g rode kerstomaten

Spinazie

300 g, babyspinazie

Fetakaas, light

100 g

Olie

2 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook de orzo gaar. Was de kerstomaten en de babyspinazie en schud de spinazie droog. Halveer de kerstomaten. Verkruimel de feta.
  2. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de kerstomaten ca. 5 minuten. Voeg de spinazie toe en laat nog ca. 5 minuten garen. Breng op smaak met peper en zout. Giet de orzo af, schep door de groenten, bestrooi met de feta en serveer.