Foto van Oosterse wraps met tofoe door WW

Oosterse wraps met tofoe

8
7
7
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een bijzondere wrap met een combinatie van tofoe en Chinese groenten. Lekker en vegetarisch!

Ingrediënten

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Tofu (Tahoe-sojakaas)

375 g, (stevige)

Chinese kool

1 portie(s)

Wortel

2 middelgroot/middelgrote, (gesneden)

Champignons

200 g, (in fijne plakjes)

Rode paprika

1 hele, (in dunne reepjes)

Sjalot

4 hele, (grof gehakt)

Knoflook

2 teentje(s), (geperst)

Gemberwortel

1 eetlepel(s), (fijn gesneden)

Sojasaus

2 eetlepel(s)

Tortilla/Wrap (maïspannenkoekje)

8 klein(e)

Conimex Wokken Woksaus, hoisin

2 eetlepel(s)

Instructies

  1. Verhit 1 koffielepel olie in een pan met antiaanbaklaag. Voeg de tofoe toe en bak in ongeveer 5 minuten goudbruin. Leg op een bord.
  2. Verhit de resterende olie in de pan. Voeg de kool, wortel, champignons en paprika toe en roerbak op hoog vuur gedurende 3-5 minuten of tot de groente gaar is. Voeg de sjalotten, knoflook en gember toe en roerbak nog een minuut.
  3. Haal de pan van het vuur en roer de sojasaus door de groenten. Voeg de tofoe toe and roer alle ingrediënten goed door elkaar.
  4. Verwarm de tortillas en bestrijk ze met de hoisin saus. Verdeel de tofoemix over de tortillas. Rol ze op en serveer.

Notities

Je kunt er ook voor kiezen de tofoe-groentenmix met rijst te serveren in plaats van in een wrap.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!