Oosterse couscoussalade
8
Points®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 0 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Om mee te nemen! Snel en lekker.
Ingrediënten
Couscous, ongekookt
60 g
Bouillon, groente
100 milliliter
Paprika, alle kleuren
1 hele
Lente-ui
2 klein(e)
Maïs, uit blik
30 g, 2 eetlepels
Tomatenpuree
1 koffielepel(s)
Currypasta
½ koffielepel(s)
Azijn
1 koffielepel(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Sambal Oelek
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Bereid de couscous met de bouillon. Snij de groenten in stukjes en meng met couscous en maïs.
2
Maak een dressing door de tomatenpuree, currypasta, azijn, olie en sambal te mengen.
3
Meng de dressing met de salade, breng op smaak met peper en zout, en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.