Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Oostenrijkse soufflé

Name: Oostenrijkse soufflé
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 15 g Roomboter; 60 ml Melk, mager; 7 stuk(s) Eiwit; 1 snufje Zout; 5 eetlepel(s) Witte suiker; 4 stuk(s) Eidooier; 5 g Citroenrasp; 2 eetlepel(s) Bloem; 1 zakje(s) Vanillesuiker; 1 eetlepel(s) Allesbinder; 300 g Frambozen; 2 koffielepel(s) Poedersuiker

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

30 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

20 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Moeilijk

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Roomboter

15 g

Melk, mager

60 ml

Eiwit

7 stuk(s)

Zout

1 snufje

Witte suiker

5 eetlepel(s)

Eidooier

4 stuk(s)

Citroenrasp

5 g

Bloem

2 eetlepel(s)

Vanillesuiker

1 zakje(s)

Allesbinder

1 eetlepel(s)

Frambozen

300 g

Poedersuiker

2 koffielepel(s)

Instructies

Vet een ovenschaal (20 x 30 cm) in met 15 g roomboter en schenk er 60 ml magere melk in. Klop 7 eiwitten met 1 snufje zout stijf en meng er 60 g suiker door. Kluts 4 eidooiers met wat geraspte citroenschil. Zeef 2 eetlepels bloem, meng met 1 zakje vanillesuiker en 1 eetlepel allesbinder en schep met de eidooiers voorzichtig door het eiwitmengsel.
Vorm van het mengsel 4 bollen, doe in de ovenschaal en bak ca. 20 minuten in de oven op 200 °C goudgeel. Pureer 300 g frambozen en voeg 1 eetlepel suiker toe.
Bestrooi de warme soufflé met 2 koffielepels poedersuiker en serveer met de frambozensaus.

Oostenrijkse soufflé

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Wappeltaart: appeltaart, maar dan WW-proof!

Homemade ontbijtgranola

Aardbeien-vanille-ijs

Sappige appel-perencake

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!