Ontbijtsalade met gerookte zalm
6
Points®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een bagel met gerookte zalm en roomkaas/zuivelspread is puur comfortfood, maar is het ook een lust voor het oog? Jazeker, als je er een prachtige salade van maakt.
Ingrediënten
Olie
2 koffielepel(s)
Citroensap
1 koffielepel(s)
Gemengde salade
140 g
Radijzen
2 stuk(s)
Rode ui
1 half/halve
Toast, aperitief
6 stuk(s)
Zuivelspread
2 eetlepel(s)
Zalm, gerookt
115 g
Kappertjes
2 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Meng de olie met het citroensap, peper en zout in een middelgrote kom. Voeg de slamelange, de radijsjes en de ui toe en hussel door elkaar.
2
Bestrijk de toastjes met roomkaas/zuivelspread en verdeel over 2 borden.
3
Verdeel de salade, de zalm en de kappertjes over de borden en maal er eventueel wat peper over.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.