Noedelsoep in een pot
7
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 5 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Mie, ongekookt
50 g
Courgette
1 klein(e)
Wortel
1 klein(e)
Paprika, alle kleuren
1 half/halve, rood
Spinazie
50 g
Lente-ui
1 klein(e)
Scampi´s, gepeld, rauw
75 g
Sojasaus
1 eetlepel(s)
Conimex Wokken Woksaus, hoisin
½ eetlepel(s)
Bouillonpoeder
1½ koffielepel(s), groenten
Chilisaus
5 g, 1 koffielepel, sriracha
Water
350 milliliter, kokend
Bereidingswijze
1
Kook de mie gaar, giet af, laat kort afkoelen en doe in een weckpot. Was de courgette en snij in dunne plakjes. Schil en rasp de wortel.
2
Snij de paprika in dunne reepjes. Was de spinazie en schud droog. Was de lente-ui en snij in ringetjes. Spoel de garnalen af en dep droog. Doe de groenten in de weckpot erbij en leg de garnalen erop.
3
Meng de sojasaus met de hoisinsaus, het bouillonpoeder en de srirachasaus en sprenkel over de garnalen. Doe de pot dicht en zet tot gebruik in de koelkast. Schenk voor het serveren 350 ml kokend water in de pot, maak de pot dicht, schud goed en laat ca. 10 minuten staan.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.