Noedelsoep met koriander
8
Punten®
Totale tijd: 23 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 18 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Conimex Mie Mihoen, fijne rijstnoedels
200 g, rjistnoedels
Prei
2 middelgroot/middelgrote
Pepertje
10 g, 1 kleine
Limoen
1 stuk(s)
Bouillon, groente
800 milliliter
Sojasaus
2 eetlepel(s)
Olie, zonnebloem
3 koffielepel(s)
Koriander
1 bosje(s)
Bereidingswijze
1
Verwijder de zaadlijst van het chilipepertje en snipper het fijn. Spoel de prei en snij in ringetjes. Fruit ze glazig in de olie. Voeg de chilipepertjes toe en blus het geheel met bouillon. Voeg de rijstnoedels toe en laat 8 minuten garen. Breng op smaak met sojasaus en limoensap. Serveer de soep en bestrooi ze met koriander.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.