Noedels met peultjes en americain/tartaar
6
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 22 min • Bereiding: 8 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Ui
1 stuk(s)
Peultjes
400 g
Gemberwortel
1 stukje(s), ca. 2 cm
Knoflook
1 teentje(s)
Volkoren noedels, ongekookt
120 g
Olie
1 koffielepel(s), sesam
Rundvlees, tartaar, rauw
250 g, Americain natuur
Sojasaus
2 eetlepel(s)
Chilipoeder
1 snufje(s), chilivlokken
Koriander
2 eetlepel(s), gehakt
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Pel de ui en snij in repen. Was de peultjes en snij in de lengte in reepjes. Schil de gember en hak met de knoflook fijn. Bereid de noedels.
2
Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de americain/tartaar rul. Voeg de ui, de peultjes, de gember en de knoflook toe en bak 5-8 minuten mee. Blus af met de sojasaus, breng op smaak met peper, zout en de chilivlokken en schep de noedels erdoor. Bestrooi met de koriander en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.