Nacho's met roerei
7
Points®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 5 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Ei
5 stuk(s)
Melk, mager
30 milliliter
Komijnpoeder (djinten)
¼ koffielepel(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Tortilla chips
120 g
Geraspte kaas, tot 30+
30 g
Salsa tomatendipsaus
120 g
Lente-ui
60 g
Radijzen
4 stuk(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Klop de eieren met de melk, peper, zout en het komijnpoeder in een middelgrote kom. Verhit de olie in een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg het eimengsel toe en bak al roerend 2-3 minuten met een spatel tot roerei.
2
Verdeel de tortillachips over vier borden en schep het roerei erop. Garneer elk bord met de kaas, de salsa, de lenteuiringetjes, plakjes radijs en eventueel wat verse koriander.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.