Nachos met bonen, tomaten en kaas
9
Points®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 10 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Maak er een Mexicaans feest van! Nodig je vrienden uit en geniet van deze overheerlijke klassieker.
Ingrediënten
Tortilla/Wrap (maïspannenkoekje)
5 klein(e)
Olie, zonnebloem
2 koffielepel(s)
Tomaat
200 g, vers of uit blik
Kidneybonen, gekookt
150 g, uit blik
Mexicaanse kruiden
1 koffielepel(s)
Geraspte kaas, tot 30+
75 g
Lente-ui
2 klein(e), in ringetjes
Zure room
2 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 220 °C. Bestrijk de tortilla’s met wat olie en snijd ze in nacho-vormpjes. Leg ze op een bakblik en bak in 6-7 minuten goudbruin.
2
Meng ondertussen de tomaten, bonen en Mexicaanse kruiden in een kleine pan. Verwarm op gemiddeld vuur en verdeel vervolgens over 4 bordjes. Bestrooi met de kaas.
3
Strooi de sjalotringetjes over het gerecht en garneer met een toefje zure room. Serveer met de nachos.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.