Muffins met kaas en pestodip
3
Points®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 25 min • Porties: 12 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Danerolles Petits pains white
330 g, vers deeg voor witte broodjes (bijv. Danerolles)
Peterselie
1 bosje(s), 4 takjes
Lente-ui
1 klein(e)
Knoflook
1 teentje(s)
Geraspte kaas, tot 30+
4 eetlepel(s)
Olie
3 koffielepel(s)
Basilicum, vers
1 bosje(s), 6 takjes
Pijnboompitten
10 g
Bouillon, groente
2 eetlepel(s)
Zuivelspread naturel, light
1 eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 °C. Snij het deeg in blokjes. Was de peterselie, schud droog en hak fijn. Was de lente-ui en snij in ringetjes. Pers de knoflook.
2
Meng de deegblokjes met de kaas, 1 koffielepel olie, de helft van de peterselie, de lente-ui, de knoflook en peper. Verdeel het mengsel over 12 siliconen muffinvormpjes en bak ca. 25 minuten in de oven.
3
Was voor de pesto de basilicum, schud droog en pureer grof met de rest van de olie, de pijnboompitten, de bouillon, de rest van de peterselie, peper en meng met de zuivelspread. Serveer de muffins met de pesto.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.