Mosselen met venkel

4 - 9
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Mosselen, gekookt, in de schelp

4000 g

Venkel

1 hele

Knoflook

1 teentje(s)

Pastis

100 ml

Room, 5% v.g.

100 ml

Dille

1 bosje(s)

Instructies

  1. Spoel de mosselen in koud water. Doe ze in een grote pan en doe er de venkel en de knoflook bij.
  2. Voeg er de pastis aan toe en schud even met de pan.
  3. Zet op een hoog vuur met een deksel op de pan. De mosselen zijn klaar als ze open zijn.
  4. Giet er de room bij en laat even opwarmen. Voeg er ten slotte de gesnipperde dille aan toe en schud nog eens goed.