Mini kersencakejes

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
2. Was, ontpit en halveer de kersen. Laat kersen uit de diepvries eerst ontdooien en dep droog.
3. Meng de yoghurt met de eieren, suiker, bloem en het bakpoeder en schep de gehalveerde kersen erdoor.
4. Vet 8 kleine cakevormpjes ca. 9 x 6 x 3,5 cm in met olie en verdeel het beslag erover. Bak 30 à 35 minuten in de oven, laat afkoelen en serveer.