Miljuschka's poké bowl met haring en bloemkoolrijst
9
Points®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 0 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Bloemkool
400 g, -rijst
Komkommer
1 half/halve, in stukjes
Bietjes
1 portie(s), gekookt, in blokjes
Avocado
1 stuk(s), in blokjes
Haring, zuur
3 stuk(s), in stukken
Mayonaise, light/ halvanaise
2 eetlepel(s)
Crème fraîche, light
1 eetlepel(s)
Sweet chilisaus
2 eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Neem twee mooie kommen en verdeel hierover de bloemkoolrijst. Verdeel vervolgens de komkommer, de bietenblokjes en de avocado over de bowl en eindig met de verse haring.
2
Maak de dressing door de mayonaise te mengen met de creme fraiche en de chili saus en breng op smaak met peper en zout. Serveer de poké bowl met de dressing.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.