Foto van Miljuschka's poké bowl met haring en bloemkoolrijst door WW

Miljuschka's poké bowl met haring en bloemkoolrijst

17
10
10
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
15 min
Voorbereidingstijd
15 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Bloemkool

400 g, -rijst

Komkommer

1 half/halve, in stukjes

Bietjes

1 portie(s), gekookt, in blokjes

Avocado

1 stuk(s), in blokjes

Haring, zuur

3 stuk(s), in stukken

Mayonaise, light/ halvanaise

2 eetlepel(s)

Crème fraîche, light

1 eetlepel(s)

Sweet chilisaus

2 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Neem twee mooie kommen en verdeel hierover de bloemkoolrijst. Verdeel vervolgens de komkommer, de bietenblokjes en de avocado over de bowl en eindig met de verse haring.
  2. Maak de dressing door de mayonaise te mengen met de creme fraiche en de chili saus en breng op smaak met peper en zout. Serveer de poké bowl met de dressing.