Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu

Miljuschka's gebakken banaan uit de oven met sesam & kokosyoghurt

9
Points®
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
5
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Recept van onze WW ambassador Miljuschka

Ingrediënten

Sesamzaadjes

45 g

Rijstebloem

60 g

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak), snufje

Rietsuiker

2 eetlepel(s)

Eiwit

3 stuk(s)

Banaan

5 klein(e), geschild en gehalveerd in lengte en breedte

Olie, zonnebloem

2 eetlepel(s)

Alpro Plantaardige variaties op yoghurt Mild & Creamy naturel met kokosnoot

300 g

Honing

5 koffielepel(s)

Kaneel

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 220°C.
  2. Maal het sesamzaad fijn in de vijzel en meng met de rijstmeel, zout en rietsuiker in een ruime kom. Klop de eiwitten los in een andere kom. Haal de kwarten banaan door het eiwit, laat het overtollige eiwit eraf lopen en wentel ze door het sesammengsel.
  3. Schud het overtollige sesammengsel eraf en leg de stukken banaan op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel de bananen met zonnebloemolie en rooster ze in 12-15 minuten goudbruin in de oven. Keer de bananen halverwege.
  4. Serveer de gebakken banaan met kokosyoghurt, wat honing en een snuf kaneelpoeder.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant