Mexicaanse salade met mango
7
Punten®
Totale tijd: 5 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 0 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Water
5 milliliter
Witte wijnazijn
1 koffielepel(s)
Sla
100 g, gemengd
Zwarte bonen, uit blik
50 g
Mango
50 g, in blokjes
Avocado
40 g, in plakjes
Salsa tomatendipsaus
2 eetlepel(s)
Limoensap
2 druppel(s)
Tortilla chips
18 g, 3 chips, verkruimeld
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Meng de olijfolie met water, witte wijnazijn, peper en zout. Was de gemengde groene sla, schud droog en meng met de dressing.
2
Werk de salade af met de zwarte bonen, mangoblokjes, avocado, salsa, een paar druppels limoensap en de verkruimelde tortillachips.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.