Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Meloensalade

Name: Meloensalade
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 0.25 hele Meloen cantaloupe; 100 g Watermeloen; 0.25 hele Komkommer; 1 stengel(s) Bleekselderij; 40 g Mozzarella, light; 0.25 stuk(s) Limoen; 1 snufje Chilipoeder; 1 snufje Zout; 1 koffielepel(s) Olie; 1 hoeveelheid (naar smaak) Koriander 1 takje

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

50 min

Voorbereidingstijd

20 min

Bereidingstijd

0 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Meloen

¼ hele, cantaloupe

Watermeloen

100 g

Komkommer

¼ hele

Bleekselderij

1 stengel(s)

Mozzarella, light

40 g

Limoen

¼ stuk(s)

Chilipoeder

1 snufje

Zout

1 snufje

Olie

1 koffielepel(s)

Koriander

1 hoeveelheid (naar smaak), 1 takje

Instructies

Snij ¼ cantaloupe meloen en 100 g watermeloen in stukjes. Snij ¼ komkommer en 1 stengel bleekselder in plakjes. Snij 40 g light mozzarella in blokjes.
Rasp de schil van ½ limoen en pers de hele limoen uit. Meng het sap en de schil, 1 snufje chilipoeder, 1 snufje zout en 1 koffielepel olie. Meng de ingrediënten met de marinade.
Laat de salade afgedekt in de koelkast ca. 30 minuten trekken. Haal de blaadjes van 1 takje koriander, meng door de salade en serveer.

Meloensalade

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Klassieke gehaktballen

Tomatensoep met peterselie

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Homemade ontbijtgranola

Sappige appel-perencake

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!