Meloen met parmaham
3
Punten®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 5 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
In restaurants een gebruikelijk voorgerecht, maar stiekem is deze combinatie van hartig en zoet ook een perfect tussendoortje.
Ingrediënten
Meloen
¼ stuk(s), honing, ontpit
Watermeloen
4 schijfje(s), ontpit
Parmaham
120 g, 12 plakjes à 10 gram
Balsamicoazijn
8 eetlepel(s)
Honing
1 koffielepel(s)
Munt
½ bosje(s), garnering
Bereidingswijze
1
Schil de honingmeloen en watermeloen en snijd in stukjes. Verdeel over vier bordjes.
2
Doe per bordje drie plakjes parmaham bij de meloen.
3
Meng in een pannetje de balsamicoazijn met de honing en verhit op gemiddeld vuur tot de vloeistof tot ongeveer de helft ingedikt is. Besprenkel de meloen met wat van de saus en garneer met enkele muntblaadjes. Serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.