Meloen-mozzarellaspiesjes
1
Points®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 0 min • Porties: 8 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Basilicum, vers
1 bosje(s), 3 takjes
Meloen
500 g, cantaloupe
Mozzarella, light
125 g, bolletjes
Olie
1 koffielepel(s)
Balsamicoazijn
1 koffielepel(s), donker
Italiaanse kruiden
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Was het basilicum en schud droog. Halveer de meloen, verwijder de pitten met een lepel, snijd de meloen in parten en steek er met een meloenboor 24 bolletjes uit.
2
Rijg de meloen bolletjes afgewisseld met de mozzarella bolletjes en het basilicum aan 8 spiesjes.
3
Meng de olie met de balsamicoazijn, de Italiaanse kruiden, peper en zout, bestrijk daarmee de spiesjes en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.