Mediterrane gazpacho

Instructies

1. 1. Doe de tomaten, de komkommer, de rode paprika, de rode ui en de teentjes knoflook in de Philips SoupMaker. Voeg het water, de witte wijnazijn en de olijfolie toe en kies voor het programma gladde soep. Breng de soep op smaak met een snufje peper en zout. Laat daarna de soep 3 uur afkoelen in de koelkast.
2. 2. Rooster de bruine boterham, verkruimel en verdeel over soepglaasjes. Verdeel de gegrilde groente bovenop het broodkruim.
3. 3. Schenk vervolgens de koude gazpacho erover en serveer meteen.