Matcha-chiapudding in een glas

Instructies

1. Meng het chiazaad met de melk en het matchapoeder en zet ca. 60 minuten in de koelkast. Snij het vanillestokje in de lengte open, schraap het merg eruit en meng met de yoghurt. Was de frambozen en dep droog.
2. Meng de chiapudding met de yoghurt en de honing, hou 2 eetlepels apart, verdeel de rest van de pudding over twee glazen en leg de frambozen erop. Schep de rest van de pudding erop en bestrooi met de gepofte spelt en de pistachenoten. Serveer direct.