Maïspap met frittata
7
Points®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 20 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Neem op een rustige ochtend de tijd om een pan romige maïspap te maken. Maïsgrutten bevatten veel voedingsstoffen, voedingsvezels en smaak.
Ingrediënten
Water
720 milliliter
Melk, mager
240 milliliter
Zout
¾ koffielepel(s)
Maïsmeel
150 g, grofgemalen
Frittata met groenten uit het Programma kookboek 2022
3 portie(s)
Salsa tomatendipsaus
120 g, 8 eetlepels
Bereidingswijze
1
Breng in een grote pan 720 ml water met de melk en het zout aan de kook. Roer de maïsgrutten erdoor. Plaats het deksel op de pan en zet het vuur laag. Laat af en toe roerend 20-25 minuten koken, totdat de pap dik is en de maïsgrutten gaar zijn.
2
Verkruimel intussen de frittata in een middelgrote magnetronbestendige kom. Zet 1-2 minuten in de magnetron op de hoogste stand, totdat de frittata warm is. Verdeel de pap over vier kommen. Garneer elke kom met de verkruimelde frittata en 2 eetlepels salsa.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.