Foto van Macaroni met kaas en komkommersalade door WW

Macaroni met kaas en komkommersalade

9
Point(s)
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Pasta, volkoren, ongekookt

100 g, macaroni

Ui

1 stuk(s)

Geraspte kaas, tot 30+

50 g

Komkommer

1 stuk(s)

Yoghurt, mager

150 g

Olie

2 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

2 koffielepel(s), recept Kruidenzout

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de macaroni gaar, giet af en vang daarbij 100 ml kookvocht op. Pel de ui en snij in repen. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en fruit de ui ca. 3 minuten. Haal de helft van de ui uit de pan en bak de rest van de ui nog ca. 5 minuten.
  2. Voeg de macaroni met het pastakookvocht toe aan de pan, breng op smaak met peper en roer er 25 g kaas en 1 koffielepel kruidenzout door. Schep de macaroni in een ovenschaal (ca. 15 x 20 cm), bestrooi met de rest van de kaas en de rest van de ui en bak 15-20 minuten in de oven.
  3. Was de komkommer en snij in dunne plakjes. Meng de yoghurt met de komkommer en de rest van het kruidenzout en serveer bij de macaroni met kaas.

Notities

TIP Macaroni met kaas is bij het hele gezin favoriet. Voor 4 personen hoef je het recept alleen maar te verdubbelen.