Lunchtrommel veggie
8
Points®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 12 min • Bereiding: 8 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Ei
1 stuk(s)
Roggebrood, Fries
50 g
Roomboter, halfvol
1 koffielepel(s)
Harde kaas, 30+
20 g
Tomaat
6 klein(e), kers
Mozzarella, light
45 g, 3 mini bolletjes
Basilicum, vers
3 blaadje(s)
Kiwi
1 stuk(s)
Druiven, blauwe
50 g
Bereidingswijze
1
Kook het ei in 8-10 minuten hard en laat afkoelen. Bestrijk het brood met de boter en beleg met de kaas. Snij doormidden, leg op elkaar en snij in vierkantjes.
2
Rijg steeds 2 kerstomaten met 1 mozzarellabolletje en 1 basilicumblaadje aan een spiesje. Halveer de kiwi.
3
Vul de lunchtrommel met het brood, het ei, de spiesjes, de kiwi en de druiven en neem mee.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.