Luchtige wafels
6
Punten®
Totale tijd: 35 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 20 min • Porties: 8 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Ei
3 stuk(s)
Roomboter, halfvol
40 g
Witte suiker
2 eetlepel(s)
Melk, mager
200 milliliter
Bloem, tarwe
200 g
Bakpoeder
½ koffielepel(s)
Zout
1 snufje(s)
Olie
4 koffielepel(s)
Poedersuiker
2 koffielepel(s)
Aroma's
1 hoeveelheid (naar smaak), vanille-
Bereidingswijze
1
Splits de eieren. Smelt de boter en klop deze met de suiker en het vanillearoma schuimig. Voeg de eidooiers toe en klop erdoor. Voeg de melk met de bloem en het bakpoeder afgewisseld toe en roer door. Klop de eiwitten met het zout stijf en schep er geleidelijk door.
2
Vet een wafelijzer in met olie en bak na elkaar 8 wafels. Bestrooi de wafels met poedersuiker en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.