Foto van Luchtige omeletsandwich met kipfilet door WW

Luchtige omeletsandwich met kipfilet

4
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
0 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ei

2 stuk(s)

Zuivelspread naturel, light

3 eetlepel(s)

Bakpoeder

½ koffielepel(s)

Augurken, zoetzuur

2 stuk(s)

Kropsla

2 blaadje(s)

Kipfilet, vleeswaren

50 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 160 °C. Splits de eieren en klop de eiwitten met 1 snufje zout stijf. Meng de eidooiers met 2 eetlepels roomkaas/zuivelspread en het bakpoeder. Spatel het opgeklopte eiwit er voorzichtig door.
  2. Schep met een ijslepel 4 ronde hoopjes (Ø 10 cm) van het eimengsel op een met bakpapier beklede bakplaat, bestrooi met peper en zout, bak ca. 15 minuten in de oven en laat ca. 5 minuten afkoelen.
  3. Snij de augurken in plakjes. Was de sla en schud droog. Bestrijk 2 omeletten met de rest van de roomkaas/zuivelspread, beleg met sla, augurk en kipfilet, leg de andere omeletten erop en serveer.

Notities

Een luchtige omeletsandwich is snel klaar en is weer eens wat anders in de broodtrommel. Je kunt de sandwich beleggen met wat je maar wilt.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!