Luchtige omeletsandwich met kipfilet

Name: Luchtige omeletsandwich met kipfilet
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 stuk(s) Ei; 3 eetlepel(s) Roomkaas, light; 0.5 koffielepel(s) Bakpoeder; 2 middelgroot/middelgrote Augurken, zoetzuur; 2 blaadje(s) Sla Kropsla; 50 g Kipfilet, vleeswaren; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper, zwart; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points®

Totale tijd

30 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

20 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

2 stuk(s)

Roomkaas, light

3 eetlepel(s)

Bakpoeder

½ koffielepel(s)

Augurken, zoetzuur

2 middelgroot/middelgrote

Sla

2 blaadje(s), Kropsla

Kipfilet, vleeswaren

50 g

Peper, zwart

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Verwarm de oven voor op 160 °C. Splits de eieren en klop de eiwitten met 1 snufje zout stijf. Meng de eidooiers met 2 eetlepels roomkaas/zuivelspread en het bakpoeder. Spatel het opgeklopte eiwit er voorzichtig door.
Schep met een ijslepel 4 ronde hoopjes (Ø 10 cm) van het eimengsel op een met bakpapier beklede bakplaat, bestrooi met peper en zout, bak ca. 15 minuten in de oven en laat ca. 5 minuten afkoelen.
Snij de augurken in plakjes. Was de sla en schud droog. Bestrijk 2 omeletten met de rest van de roomkaas/zuivelspread, beleg met sla, augurk en kipfilet, leg de andere omeletten erop en serveer.

Notities

Tip: Een luchtige omeletsandwich is snel klaar en is weer eens wat anders in de broodtrommel. Je kunt de sandwich beleggen met wat je maar wilt.

Luchtige omeletsandwich met kipfilet

Ingrediënten

Instructies

Notities

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken