Foto van Linzenpannetje met worst door WW

Linzenpannetje met worst

11
5
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
50 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ui

1 hele, gesnipperd

Wortel

2 middelgroot/middelgrote, in kleine blokjes

Aardappelen, rauw

600 g, vastkokend, in kleine blokjes

Knolselderij

200 g, in kleine blokjes

Olie

2 koffielepel(s)

Ham, gekookt, mager

100 g

Linzen, gedroogd

300 g, groene

Laurier

1 blaadje(s)

Bouillon, groente

1400 ml

Knakworst

50 g, kip, 2 stuks

Balsamicoazijn

2 eetlepel(s), donker

Kruiden

1 eetlepel(s), lavas, gehakt

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Pel en snipper de ui. Schil de wortels, de aardappelen en de knolselderij en snij in kleine blokjes. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de ui, de hamblokjes, de knolselderij en de wortel ca. 5 minuten. Voeg de linzen en het laurierblaadje toe, blus af met de fond en laat ca. 20 minuten met een deksel op de pan op middelhoog vuur zachtjes koken.
  2. Voeg de aardappelblokjes toe en laat met een deksel op de pan ca. 25 minuten garen. Snij de worstjes in plakjes, voeg toe aan de pan en verwarm kort. Verwijder het laurierblaadje, verfijn het linzenpannetje met de azijn en de lavas, breng op smaak met peper en zout en serveer