Lasagne met tomaat en linzen

Instructies

1. Snij de paprika in blokjes en snipper de ui. Verhit de olie in een grote pan en bak de ui en paprika. Blus met de bouillon en melk. Voeg de linzen, de tomatenblokjes, de tomatenpuree en de kruiden toe. Laat 15-20 minuten garen totdat de linzen zacht zijn en breng daarna op smaak met peper en zout.
2. Verdeel het linzenmengsel afgewisseld met de lasagnebladen in een ovenschaal (ca. 20 x 30 cm). Begin en eindig daarbij met het linzenmengsel. Bestrooi de lasagne met de Parmezaanse kaas en bak 40–45 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C.