Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Lamsfilet uit de oven door WW

Lamsfilet uit de oven

6
Points®
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Dit gerecht met lam is goed te combineren met gebakken aardappeltjes, peultjes of een frisse salade.

Ingrediënten

Lamsfilet, rauw

320 g, (van 80g per stuk)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Rode paprika

1 stuk(s)

Gele paprika

1 g

Courgette

1 middelgroot/middelgrote

Knoflook

1 teentje(s)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Rozemarijn

2 takje(s)

Groene asperges

1 handvol, bereid

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 250°C.
  2. Dep de 4 lamsfilets (80 g elk) droog en bestrooi ze met zout en peper.
  3. Snijd de groenten in stukken en hak het knoflookteentje fijn.
  4. Verhit 1 koffielepel olie in een antiaanbakpan. Bak het vlees op een hoog vuur in 1 minuut aan beide kanten bruin en leg het vlees op een met bakpapier beklede bakplaat.
  5. Bestrijk de groenten met een beetje olijfolie.
  6. Leg op elk koteletje een takje rozemarijn en verdeel er de fijngehakte knoflook over. Leg ook de groenten op de bakplaat. Schuif deze vervolgens in het midden van de oven en laat het vlees in 5 minuten gaar worden.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant