Kruidige kip uit de oven
0
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 15 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Kurkuma
½ koffielepel(s)
Paprikapoeder
1 koffielepel(s), paprikapoeder
Paprikapoeder
1¼ koffielepel(s), gerookt
Komijnpoeder (djinten)
½ koffielepel(s)
Tijm
1 koffielepel(s)
Kipfilet, rauw
300 g, 2x 150 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Yoghurt, mager
100 g
Citroensap
1 koffielepel(s)
Basilicum, vers
1 hoeveelheid (naar smaak), gehakte
Tomaat
150 g, kerstomaatjes
Gele paprika
1 stuk(s)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng voor het kruidenmengsel de kurkuma met gerookt paprikapoeder, paprikapoeder, komijn, tijm, peper en zout.
2
Spoel de kipfilets af, dep droog, doe met het kruidenmengsel in een diepvrieszakje en kneed goed. Haal de filets uit het zakje, leg ze in een ovenschaal (ca. 20 x 20 cm) en bak 12-15 minuten in de oven.
3
Pureer voor de dressing de yoghurt met citroensap, basilicum, peper enzout. Snij de little gems in repen. Halveer de kerstomaten. Snij de paprika in reepjes. Meng de sla met kerstomaten, paprika en de dressing. Serveer de kruidige kip uit de oven met de salade.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.