Kruidige Aardappelwedges
2
Points®
Totale tijd: 42 min • Voorbereiding: 12 min • Bereiding: 30 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Geef dit bijgerecht een scherp randje door te kiezen voor grove mosterd. De crème fraîche zorgt op haar beurt voor een beetje verkoeling.
Ingrediënten
Aardappelen, gekookt
450 g
Mosterd
2 eetlepel(s)
Rozemarijn
1 takje(s)
Peterselie
1 eetlepel(s)
Oregano
1 eetlepel(s)
Olijfolie
1 eetlepel(s)
Zout
1 snufje(s)
Peper
1 snufje(s)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 220 ̊C.
2
Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in partjes. Hak de rozemarijn, de oregano en de peterselie fijn.
3
Meng alle ingrediënten, met uitzondering van de aardappelen, in een schaaltje.
4
Doe de aardappelpartjes in een afsluitbare zak. Voeg de mosterd-kruidenmix toe, sluit de zak en schud de ingrediënten door elkaar.
5
Doe de inhoud van de zak in een ondiepe, ingevette ovenschaal.
6
Bak de aardappelpartjes in ongeveer 25-30 minuten tot ze gaar zijn. Draai ze tijdens het bakken af en toe voorzichtig om.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.