Kruidig champignonpannetje met witte bonenpuree

Name: Kruidig champignonpannetje met witte bonenpuree
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 stuk(s) Ui; 600 g Champignons kastanje; 1 koffielepel(s) Olie; 1 teentje(s) Knoflook; 200 g Witte bonen, uit blik; 125 ml Bouillon, groente; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 mespuntje(s) Komijnpoeder (djinten); 1 eetlepel(s) Peterselie gehakt; 1 eetlepel(s) Tijm gehakt

Point(s)

Totale tijd

30 min

Voorbereidingstijd

20 min

Bereidingstijd

10 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Hmmmh, dat ruikt lekker!

Ingrediënten

1 stuk(s)

Champignons

600 g, kastanje

Olie

1 koffielepel(s)

Knoflook

1 teentje(s)

Witte bonen, uit blik

200 g

Bouillon, groente

125 ml

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Komijnpoeder (djinten)

1 mespuntje(s)

Peterselie

1 eetlepel(s), gehakt

Tijm

1 eetlepel(s), gehakt

Instructies

Snipper de ui. Snij de champignons in plakjes.
Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur, pers de knoflook erbij en bak met de ui ca. 2 minuten.
Doe de champignons erbij en bak ca. 5 minuten mee. Spoel de bonen af, laat uitlekken en verwarm kort in een pan met bouillon.
Pureer de bonen met de bouillon en breng op smaak met peper, zout en komijn.
Verfijn met peterselie en tijm. Serveer het champignonpannetje met witte bonenpuree.

Kruidig champignonpannetje met witte bonenpuree

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood met hazelnoten

Tomatensoep met peterselie

Klassieke gehaktballen

Volkorenbroodjes

Bananenbrood

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood met hazelnoten

Tomatensoep met peterselie

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!