Foto van Kruidig boerenkool-aardappelpannetje door WW

Kruidig boerenkool-aardappelpannetje

4 - 7
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Boerenkool

600 g, gehakt, diepvries

Aardappelen, rauw

250 g, vastkokende

Olie, zonnebloem

1 eetlepel(s)

Ham, gekookt, mager

150 g

Bouillon, groente

200 ml

Mosterd

2 koffielepel(s)

Komijnpoeder (djinten)

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Laat de boerenkool ontdooien. Schil de aardappelen en snij in blokjes. Verhit de olie in een pan op hoog vuur, braad de hamblokjes en de aardappelblokjes kort aan en breng op smaak met peper en zout.
  2. Blus af met de bouillon, voeg de boerenkool toe en laat regelmatig roerend ca. 10 minuten met een deksel op de pan garen. Roer de mosterd erdoor, breng op smaak met het komijnpoeder en laat nog ca. 10 minuten met een deksel op de pan op middelhoog vuur garen. Breng op smaak met peper en zout en serveer.