Foto van Kruidenkwark met geroosterd sesamzaad en rauwkost (ES) door WW

Kruidenkwark met geroosterd sesamzaad en rauwkost (ES)

3
1
1
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
10 min
Voorbereidingstijd
10 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Komkommer

¼ stuk(s)

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Rode paprika

1 stuk(s)

Kwark, mager

150 g

Bruisend water

15 ml

Kruiden

1 eetlepel(s), gehakt (bv. basilicum, koriander, peterselie)

Sesamzaadjes

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Halveer de komkommer. Rasp de ene helft en snij de andere helft in reepjes. Snij de wortels en de paprika eveneens in reepjes.
  2. Roer de kwark met het mineraalwater glad. Meng de geraspte komkommer en de kruiden erdoor en breng op smaak met peper en zout.
  3. Rooster het sesamzaad in een droge pan. Bestrooi de kwark met het sesamzaad en serveer met de groentereepjes.