Krokante pasta uit de oven
9
Punten®
Totale tijd: 55 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 35 min • Porties: 6 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijke pasta met een krokant korstje!
Ingrediënten
Pasta, wit, ongekookt
300 g, (fusilli)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Tomaat
600 g
Gele paprika
6 stuk(s)
Ui
2 stuk(s)
Knoflook
1 teentje(s)
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Rundvlees, tartaar, bereid
400 g
Paprikapoeder
1 hoeveelheid (naar smaak)
Basilicum, vers
1 eetlepel(s), (of diepvries)
Paneermeel
4 eetlepel(s)
Geraspte kaas, tot 30+
100 g
Bereidingswijze
1
Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking in lichtgezouten water al dente. Verwarm de oven voor op 200°C. Was de tomaten en paprika. Pel de ui. Verwijder de zaadlijsten uit de paprika. Snij de paprika en de ui in blokjes. Snij de tomaten in schijfjes en pers het teentje knoflook uit.
2
Verhit olie in een pan en rul daarin de rundertartaar met de ui en knoflook ca. 3 minuten. Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder en verfijn met basilicum. Giet de pasta af en laat goed uitlekken.
3
Verdeel de tomaat op een met Weight Watchers bakpapier bekleed bakblik. Verdeel daarover de paprika en het tartaarmengsel. Doe de pasta erover en bestrooi met peper en zout. Meng het paneermeel met de kaas en 1 koffielepel paprikapoeder en strooi over de pasta. Bak in de oven in ca. 30 minuten krokant en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.