Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Krokante paprika-wings door WW

Krokante paprika-wings

10
Points®
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Kleurrijke paprikaschotel en kip in een krokant jasje!

Ingrediënten

Kip, gegrild, met vel

300 g, (4 kippenvleugels à 75 g)

Tortilla chips

20 g

Ei

1 stuk(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Paprikapoeder

½ koffielepel(s)

Bloem, tarwe

1 koffielepel(s)

Ui

1 stuk(s)

Rode paprika

2 stuk(s)

Groene paprika

2 hele

Gele paprika

2 stuk(s)

Tomaat

4 middelgroot/middelgrote

Olijfolie

1 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Tomatenpuree

2 eetlepel(s), (of avjar)

Majoraan

2 koffielepel(s), (gehakt, vers of gedroogd)

Balsamicoazijn

1 koffielepel(s)

Honing

1 koffielepel(s)

Turks brood tarwe

160 g, (4 stukken à 40 g)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 220°C. Spoel de kippenvleugels af en dep droog. Kluts het ei met zout en paprikapoeder in een diepe kom. Verkruimel de tortillachips in een diep bord.
  2. Wrijf de kippenvleugels in met bloem. Wentel ze eerst door het ei, vervolgens door de chips en leg op een bakblik met bakpapier. Bak in de oven in ca. 20 minuten krokant.
  3. Pel de ui. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij met de ui in repen. Was de tomaten en snij in blokjes. Verhit olie in een pan en stoof daarin de ui en paprika. Doe de tomatenblokjes erbij, breng op smaak met peper, zout, avjar en majoraan en laat ca. 10 minuten stoven. Verfijn de paprika met balsamico en honing en serveer met de wings en Turks brood.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant